Ensalada Alemana

Ingredientes:

• 0.5 Kg. de patata cocida.
• 0.25 Kg. de frankfurt.
• 50 gr. de pepinillo.
• 50 gr. de alcaparras.
• 100 gr. de aceitunas negras.
• 1/2 Cebolla gorda en paisana (daditos)
• Mayonesa.
• Mostaza.
• Sal y pimienta.

Elaboración:
Cortamos la patata, el frankfurt, el pepinillo, las alcaparras y la cebolla al gusto (hay quien lo corta todo a dados y quien lo hace a láminas); lo mezclamos todo y lo salpimentamos.
Amostazamos la mayonesa, es decir, le ponemos mostaza de la que más nos guste para aromatizar. Si es de la de dijon u otras bastante aromáticas, menos cantidad que la común y la añadimos a las verduras y mezclamos todo.
Decoramos con las aceitunas negras, frankfurt, alcaparras o con lo que se nos ocurra para dar color.

Etiquetas: patata ,frankfurt ,pepinillos ,alcaparras ,aceitunas negras ,cebolla ,mayonesa ,mostaza ,pimienta ,

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