Ensalada de cuscús

Elaboración:

Poner el cúscus en una cazuela y verter el caldo hirviendo por encima.

Repartir por encima la mantequilla y dejar reposar unos minutos hasta que el caldo se haya absorbido.

Remover el cúscus con un tenedor y mezclar la ...

Ensalada de arroz

Elaboración:

Hervir el arroz en abundante agua salada y con una hoja de laurel, durante 14 minutos. Escurrir y refrescar.
Cortar el pollo en tiras finas.
Pelar el apio y cortarlo finamente.
Vaciar la pulpa del aguacate, rociarlo con el zumo de limón y cortarlo a ...