Ensalada con langostinos

Elaboración:

Pelar las manzanas, frotarlas con limón y cortarlas a dado.
Cortar los palmitos en rodajas de 2cm, y luego, en láminas.
Raspar la zanahoria y rallarla con un rallador grueso.
Cortar la piña a daditos, y las endibias en juliana.
Mezclar todos los ...