Ensalada de manzanas

Elaboracion:

Pelar las manzanas, frotarlas con limón y cortarlas a láminas finas.
Lavar los champiñones, cortarlos a láminas muy finas y rociarlos con zumo de limón.
Pelar el apio y dividirlo en daditos
Lavar la escarola y cortarla en juliana.
En una ensaladera, ...

Ensalada de arroz

Elaboración:

Hervir el arroz en abundante agua salada y con una hoja de laurel, durante 14 minutos. Escurrir y refrescar.
Cortar el pollo en tiras finas.
Pelar el apio y cortarlo finamente.
Vaciar la pulpa del aguacate, rociarlo con el zumo de limón y cortarlo a ...

Ensalada de humus

Elaboración:

Coloque los pimientos en una bandeja y cuézalos bajo el grill a potencia máxima, hasta que su piel se abrase y se ponga negra. Métalos en una bolsa de plástico y déjelos enfriar.

Luego quíteles la piel y córtelos en tiras. Ponga los pimientos, los ...